仓库管理员很多人认为就是在仓库管理东西,其实没有这么简单。今天物通网小编来给大家介绍仓库管理员工作内容,仓库管理员工作职责。
仓库管理员工作内容(食品行业)
一、仓库保管员有权拒收一切不符合食品卫生要求的食品, 库房应通风良好。
二、贮存食品的场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。食品库房不得存放有毒、有害物品(如:杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)及个人生活用品。
三、食品应当分类、分架存放,距离墙壁、地面均在10cm以上,并定期检查,使用应遵循先进先出的原则,变质和过期食品应及时清除。
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四、食品冷藏、冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻的温度范围要求
1、食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开,不得在同一冰室内存放。冷藏、冷冻柜(库)应有明显区分标志,宜设外显式温度(指示)计,以便于对冷藏、冷冻柜(库)内部温度的监测。
2、食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。
3、食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求,存放食品应有一定的间隔,不得将食品堆积、挤压存放。
4、用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜(库),应定期除霜、清洁和维修,以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。
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仓库管理员工作职责
1、自觉遵守公司的各项规章制度;
2、服从上级的领导及工作安排,并直接对上级负责;
3、熟悉公司现有的各类产品并及时了解公司新的产品,了解公司下属的各生产部门的地理位置;
4、负责管理并安排仓库日常工作,并实事求是的做好相应人员的考勤记录;
5、如实认真的做好仓库货物的进出记录和库存物品清单,分类、集中的做好物品的存放工作,并确保仓库物品在保管期间保持完好状态;
6、负责仓库所有相关文件的真实记录和存档保管工作;
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